Indická kuchyně Cochin Café, 9. 6. 2018 v 14.00

Datum : 9 . 6 . 2018

Místo : Park Hvězdička

Typ : Další

 

Tradiční jihoindická kuchyně tria Cochin Café

Cochin je půvabné město v jihoindickém státu Kerala. A právě odtud pochází i jádro Cochin Café, stejně jako speciality, které u těchto kulinářů ochutnáte. Patří mezi ně regionální varianta smažených vegetariánských taštiček Samosa, keralské tradiční hovězí „karbanátky“ Beef Cutlet, jihoindické kuřecí kari podávané s tradiční „palačinkou“ Appam z fermentované rýže a kokosového mléka, nebudou chybět ani sladké speciality a ikonický indický masala čaj. Cochin Café doprovodí Petr, jehož možná znáte z indokulinářského dua RikŠalina, které před dvěma lety právě na Ghettofestu debutovalo.